กระบวนการผลิต - โครงการโรงสีข้าว สำนักกิจการพิเศษ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต

หนังสือแนะนำ

ข้าวไทย ฉบับที่ 19

กระบวนการสีข้าวจากโรงสี จัดเป็นการแปลรูปขั้นต้นของเมล็ดข้าว และได้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ จากนั้นจึงนำเอาผลิตภัณฑ์เหล่านั้นไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อย่างอื่นๆ ต่อไป สำหรับ ข้าวสวนดุสิต ได้ผ่านกระบวนการผลิตจากเครื่องจักรที่ออกแบบและติดตั้งด้วยระบบทันสมัยของ SATAKE โดยมีกระบวนการผลิตที่สำคัญ 4 ขั้นตอน ได้แก่

1. ขั้นตอนการรับข้าวเปลือก

2. ขั้นตอนการกระเทาะเปลือก

3. ขั้นตอนการขัดขาวข้าว

4. ขั้นตอนการปรับปรุงเข้าว

ภาพกระบวนการผลิต

โครงการโรงสีข้าว สำนักกิจการพิเศษ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต ที่ตั้ง 190 หมู่ 3 ต.ดงขี้เหล็ก อ.เมือง จ.ปราจีนบุรี โทรศัพท์ 02-244-5385